Kezdőlap (Zweigelt)
Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Borok » Zweigelt


 

Zweigelt

Borok Zúzó-bogyózóZselatin

Zweigelt
Bőtermő, fürtje, bogyója közepes nagyságú. Középérésű, nem rothad.

 


Zweigelt
Származása: Ausztria
Tőkéje: közepes növekedésű, ritka vesszőzetű
Fürtje: középnagy vagy nagy, vállas, nagyon tömött
Érése: szeptember második fele
Bora: jó minőségű, csersavban gazdag, harmonikus ...

A vörösbor szőlőfajták közül: a kadarka, a kékoportó, a kékfrankos, a zweigelt, a cabernet sauvignon és cabernet franc a legfontosabbak. Emellett a csemegeszőlő termelése is kiemelkedő ezen a vidéken.

Jelenleg mindhárom körzetben telepíthető a fehérborszőlő-fajták közül az Olaszrizling, a Chardonnay, a Tramini, a Rizlingszilváni, a Szürkebarát, a Cserszegi fűszeres és az Ottonel muskotály, a vörösborszőlő-fajták közül pedig a Zweigelt.

Zweigelt
Írta: Koren István
Osztrák eredetű fajta, melyet a század elején a kékfrankos és a Szent Lőrinc fajták kereszteződésével állították elő.
Jó minőségű, csersavban gazdag, harmonikus bor.

Zweigelt, Kékfrankos és Cabernetek. Jelentős ültetvények vannak Irsai Olivér, Cserszegi Füszeres
és Zenit fajtákból is.
A borvidék összes területe 32382 ha. hegyközségi nyílvántartás szerint 7574 ha.

Zweigelt: Osztrák fajta, melyet 1920-ban a Kékfrankos és a Szent Lőrinc fajtákból hoztak létre. Jellegzetesen csersavdús, színanyagban gazdag, harmonikus bor. Kiegészítő fajta a Pinot Noir.
vissza ...

Zweigelt
A szőlőfajta Magyarországon a '60-as évek közepétől került telepítésre, és mára az egyik legfontosabb vörösbort adó szőlőfajtává nőtte ki magát. A Kékfrankosnál korábban érik, mustfoka magasabb, és igen bő termő.

Zweigelt
Szinonim név: Zweigeltrebe blau.
Származása: Zweigelt osztrák szőlész állította elő a Kékfrankos és a Szent Lőrinc fajták keresztezésével, morfológiai bélyegei átmenetet képeznek a c. orientalis s a c. pontica között.

Zweigelt - Ausztria
Az Ausztriából származó fajtát Dr. Fritz Zweigelt állította elő a Kékfrankos és a Szent Lőrinc keresztezéséből. A fajta fürtje nagy, kúp alakú, két vagy több elágazással, esetleg vállas, tömött.

Zweigelt
Osztrák eredetű fajta, melyet a század elején a kékfrankos és a Szent Lőrinc fajták kereszteződésével állították elő. Hazánkban a Soproni, Mátraaljai, Csongrádi, valamint a Szekszárdi borvidéken üdvözölhetjük.

Zweigelt
A Kékfrankos és a Szent Lőrincz fajták keresztezésével Ausztriában a klosterneuburgi iskola igazgatója - Fritz Zweigelt - nemesítette. Ausztriában Rotburger néven ismerik. Bőtermő, nagyfürtű fajta.

ZWEIGELT
bora:
mély színű, csersavdús,jellegzetes zamatú, minőségi vörösbor ...

Zweigelt
Osztrák szőlőfajta, melyet Fritz Zweigelt állított elő 1920-ban, a Kékfrankos és a Szent Lőrinc fajták keresztezésével. Megfelelő tőketerhelés mellett igazán szép bort ad, és házasításhoz is kitűnő.

Zweigelt - Csongrád, Hajós-Baja, Kunság
Osztrák fajta, melyet 1920-ban a Kékfrankos és a Szent Lőrinc fajtákból hoztak létre. Jellegzetesen csersavdús, színanyagban gazdag, harmonikus bor.
Névjegy
Kategória: ...

Zweigelt
Osztrák fajta, amelyből kellemesen gyümölcsös és bársonyos vörösborokat préselnek.
Vissza az előző oldalra! ...

Zweigelt
Ausztriában álították elő a kékfrankos és a Szent Lőrinc fajta keresztezésével. Magyarországon ma az egyik legfontosabb vörösbort adó fajtánk. Viszonylag korán beérik, mustfoka magas és bőtermő. Fürtje középnagy, vállas, nagyon tömött.

ZWEIGELT jól tűri a túlterhelést, ezért bora igazi szépségében ritkán élvezhető, a sok termés ugyanis felhígult ízanyagot eredményez. Megfelelő hozamban jó savakkal bír, de hosszú érlelésre ritkán alkalmas. Sok területen honos.

Zweigelt
Állami minősítést több, mint 20 évvel ezelőtt kapott és azóta jelentős karriert befutó fajta. A Kékfrankos és a Szent Lőrinc keresztezéséből Ausztriában előállított hibrid. Nevét nemesítőjéről F. Zweigeltől kapta.

A Zweigelt osztrák találmány. Dr. Zweigelt hozta létre a fajtát 1922-ben, a Saint ...

Maczkó Róbert Zweigelt , Villány, Vörös
Részletek
Tiffán Immortal , Villány, Vörös
Részletek ...

Újrafogalmazta a Zweigelt és Kadarka fajtákat. A Cabernet Sauvignon és Franc együtt erjesztett tételei kimagasló, máshol nemigen fellelhető egyedi borokat eredményeznek.

Tihanynak a borvidékhez kapcsolása az eddiginél nagyobb teret enged a vörös borszőlő fajták telepítéséhez (Cabernet franc és sauvignon, Kékfrankos, Merlot, Zweigelt).

Ilyenek a Hárslevelű, a Kékfrankos, a Cabernet Sauvignon, a Merlot, a Zweigelt. A könnyebb ételekhez a lágy, kevés savtartalmú borok illenek, mint a Kékoportó, az Olaszrizling, a Tramini, a Rose.

Bianca, Chardonnay, Cserszegi fűszeres, Karát, Kunleány, Olasz rizling, Ottonel muskotály, Rajnai rizling, Zöld veltelini, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Kékfrankos, Zweigelt.
Kiegészítő fajták:
Ezerjó, Jubileum 75.

Kékfrankos, Zweigelt, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Kadarka, Pinot noir, Olaszrizling, Chardonnay
Évjárat
2002, 2000, 1999, 1997, 1996, 1995, 1993
Termelők, pincészetek ...

A kékfrankos - miként a zweigelt is - gyenge minőségben, de megtermi a metszéskor reá bízott gyümölcsöt, és ezt nagyon sokan ki is használják. A sok vékony bor alakítja ki aztán a véleményt, hogy a kékfrankos ilyen fajta.

Chardonay, cuvée, Irsai Olivér és zweigelt borai a Borosjenőn és Ürömön évenként megrendezésre kerülő Borfesztivál többször kaptak aranyérmet.

Egyes fajtáknál mint például a Zweigelt kísérleteimben a szénsavatmoszférás technológia alkalmazása általában többet nyújtott, mint a héjonerjesztéses technológia.

Zweigelt és Kékfrankos 2002. Kisapáti - Papp Lajos
Chardonnay 2002. Kisapáti - Exim Korényi Kft.
Olaszrizling 2002. Kisapáti - Juhász László
Cabernet sauvignon Siller 2001. Hegymagas - Horváth Pince
Ottonel muskotály 2002.

Complementer varieties: Kadarka, Zweigelt, Tramini, Zala gyöngye, Zöld veltelini, Cabernet franc, Cabernet sauvignon.
Other existing varieties: Ezerfürtű, Rizlingszilváni, Izsáki, Jubileum 75., Zefír, Szürkebarát.

Kékfrankos, Portogieser és Zweigelt fajták házasításából készülő rosé cuvée. A málnára emlékeztető illat és íz jegyek jellemzik, élénk savai és frissessége rendkívüli üdeséget biztosítanak a bornak.

Vörösborszőlő-fajták:
Kékfrankos, Zweigelt, Kékoportó, Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Pinot noir, Kadarka, Bíborkadarka, stb.
Csemege szőlőfajták:
Chasselas, Irsai Olivér, Csabagyöngye, stb.

A nagyobb termésmennyiséggel termesztett, savas karakterű Zweigelt és Kékfrankos előretörésével egyre inkább élénkvörös színű, savas jellegű, gyümölcsös illatú, kevesebb ideig érlelt Bikavér lett a jellemző a 70-es évek végétől a 90-es évek elejéig.

Vörösbort főként Pinot Noirból és Zweigeltből készítenek. A Balaton-felvidék borai diszkrét illatúak, zamatgazdagok és elegánsak, melyeket a nappalok melege testessé, ...

Kékfrankos, Merlot, Zweigelt
Ültetvényes fajták: Aligote, Bianca, Ezerfürtű, Furmit, Karát, Lakhegyi mézes,
Nektár, Leányka, Pintes, Korai piros veltelini, Rozália, Úrréti, Semillon, Zengő, Zöld
szilváni ...

Zweigelt, természetesen kékfrankos, cabernet sauvignon és franc, valamint egy kis merlot ötvöződik itt. Akár bikavér is lehetne, de ez egyszerűen csak egy jó bor. Hogy miért nem egy "iczés" palackban van?

A borvidékfajtái: Kékfrankos, Cabernet Sauvingon, Cabernet Franc, Kékoportó, Zweigelt, Merlot, Olasz rizling, Chardonnay, Leányka, Ottonel Muskotály, Rizlingszilváni, Tramini, Zenit.

Az alábbi fajtákat termelik: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir, Kékfrankos, Zweigelt, Merlot, Rosé (Kékfrankos), Cuvée (Bordeaux típusú bor).

A pince borai között megtalálhatók leánykák, olaszrizlingek [1], kékfrankosok [2] és egy 2005-ös zweigelt az ostorosi Kutyahegy-dűlőből. [3] ...

Legelterjedtebb szőlőfajták a Kékoportó, a kékfrankos, a Cabernet franc, a Cabernet Sauvignon, a Merlot, a Pinot noir, a Zweigelt és a Kadarka. Az emlékiratok szerint 'vörös boraink között a villányi úgy tűnik elő, mint az agg tölgy a bokrok fölött.

Kékfrankos - kellemesen fanyar, bársonyos. Merlot, Zweigelt, melyek magas tannintartalmú, száraz, savgazdag kitűnő vörösbort adnak, a Chardonnay és Olasz rizling, melyekből üde, élénk fehérbor készül.

Az Olasz rizling (160 ha), Arany sárfehér (140 ha) valamint a Zweigelt (90 ha) szintén jelentős részesedéssel bír.
Az utóbbi időben a magyar agráriumban, így a magyar borszektorban is egyre nagyobb hangsúlyt kap a hungarikumok kérdése.

Homokos, agyagos, kavicsos és lösztalaj dominál a 890 hektáros területen, ahol főleg vörös szőlőket - Zweigeltet, Kékfrankost, de Zöld Veltelinit (Grüner Veltliner) is termesztenek.

fajtái, Chardonnay, Olaszrizling, Királylányka, Rajnai rizling, Merlot, Kékfrankos, Zweigelt. Reduktív fehérborai elegánsak, aromában, gazdagok, de többnyire lágyak. Vörösborai színanyagban gazdagok, bársonyos, harmonikus jellegűek.

sauvignon, chardonnay, hárslevelű, kadarka, kékfrankos, kékoportó, királyleányka, merlot, olaszrizling, ottonel muskotály, pinot blanc, pinot noir, rajnai rizling, sauvignon blanc, syrah, szürkebarát, tramini, zengő, zöldveltelini és zweigelt.) A ...

állították a borvidéket míg ma Ruszt elsősorban a fehér szőlőfajtákról és az aszúról (Ausbruch) híres, addig a Soproni borvidéken a kékszőlő, főleg a kékfrankos termelése kiemelkedő (Sopron a kékfrankos fővárosa), de jelentősek még a Zweigelt, ...

közelít, és a kékfrankos termelése olyannyira kiemelkedő, hogy 2003-ban Sopron levédette a "kékfrankos fővárosa" elnevezést, valóban itt terem Magyarországon a legnagyobb mennyiségben ez a szőlő. Jelentős ültetvények vannak pinot noir, Zweigelt, ...

szükséges feltételeket, mely immár több évszázados hagyományra tekint vissza. A térség borai, szárazak és csersav tartalmuk igen magas.
Bortermelő települések: Sopron, Harka, Fertőrákos, Fertőszentmiklós
Kedvelt borai: Soproni Kékfrankos, Zweigelt, ...

A bor ugyan átalakul a palackban való érlelése alatt, de nem öregszik gyorsabban, mint a hagyományosan készített borok. A bor kadarka és zweigelt házasításából készül, ...

Müller Thurgau Menoire(Kékmedoc) Merlot Olaszrizling Ottonel Muskotály Pinot Blanc Pinot Gris Pinot Noir Portugieser Rajnai Rizling Sárga Muskotály Sauvignon Shiraz (Syrah) Szürkebarát Tramini Turán Viognier Zöld Veltelini Zefír Zenit Zweigelt ...

A vörösborok készítése az utóbbi évtizedekben visszaesett, de azért a mátraaljai borászatok mind igyekeznek a helyi Zweigelt, Kékfrankos és Cabernet fajták boraival az országos élvonalhoz felzárkózni.

Batthyány Merlot - Zweigelt Cuvée '04 félédes 0,75 l 900.-Ft
Batthyány Portigieser - Kékfrankos Cuvée '05 é 0,75 l 900.-Ft
Cuvée '00 félédes (Cabernet Sauvignon - Zweige 0,5 l 650.-Ft
Cuvée '00 száraz (Cabernet Sauvignon - Zweigel 0,5 l 650.-Ft ...

rajnai rizling, savignon blanc, szürkebarát, tramini, zefír, zöld veltelíni;
b) vörösborszőlő fajták: blauburger, cabernet franc, cabernet sauvignon, kadarka, kékfrankos, hamburgi muskotály, merlot, pinot noir, portugieser (kékoportó) zweigelt.

A Balatonboglári borvidék hegyközségei, illetve hegyközségi tanácsa a hatályos fajtarendelet módosításaként javasolja öt fajta (Ottonel muskotály, Szürkebarát, Tramini, Kékoportó, Zweigelt) felvételét, ...

Lásd még: Kékfrankos, Szőlő, Cabernet, Borvidék, Sauvignon